高記 永康店- 江浙料理餐廳

隧道式高溫洗碗機 

美國廠牌Hobart 型號 C44BB

有效降低碗盤的耗損，節省人力成本，洗得又乾淨
 

將待洗餐具碗盤放入洗碗機內即可全自動洗淨餐具以及催乾
 

(若使用本公司專用洗劑以及催乾劑 , 將免費租借洗碗機專用配藥機,如圖2)

輕鬆解決廚房內場人員的煩惱 

台中榮民總醫院-萬能蒸烤箱

歐洲捷克進口

廠牌Retigo  型號 B2011b
1/1 GN 20盤式

 

使用蒸烤箱，即使不同的食品一起烹調

也不會出現味道混雜的情況

礦物質和營養成分得以保留
 

還能節省烹調時間、能源與用油量
 

一次可放10盤的大容量
 

並且機器均有預洗噴槍在旁以及自動清洗功能
 

搭配本公司[強效去油靈]來清洗烤箱
 

完全節省人力以及時間

至善老人安養中心

三層瓦斯立體自動煮飯機

微電腦控制：
從點火到炊飯完成，由微電腦控制火候，炊飯變得輕鬆簡便！

自我診斷機能，可安心作業：
煮鍋的點火確認裝置確保點火安全。爐火熄滅時瓦斯會自動切斷。此外，有其他問題發生時，會自動亮燈提醒，可以安心作業。

     

中式鼓風瓦斯爐灶

爐灶(3主爐 6副爐 1湯爐)尺寸360*120*780/940 mm
1.爐面使用SUS 304 1.5mm厚不鏽鋼板製作,下加不鏽鋼板補強
2.主爐燃燒室使用2.0mm厚不鏽鋼板製作,以耐火磚及可塑性耐火泥抹實.主爐使用鼓風爐心
3.圍板使用SUS 304 1.0mm 厚不鏽鋼板製作,內加不鏽鋼角鐵補強
4.灶前緣設集水溝及落水頭,灶後緣設 1/2"噴水頭,台面須有1/100 傾向集水溝之協度

士林勝涮石頭火鍋店

圖一

高溫掀門式洗碗機 加 不鏽鋼工作檯
 

美國廠牌Hobart 型號 AM60E
 

圖二

整體廚房規劃及製作

 

101美食街

隧道式高溫洗碗機 
 

美國廠牌Hobart 型號 FTX

新竹市東區青草湖國小 廚房設備工程

新竹市東區青草湖國小 廚房設備工程

圖一: 

左上: 不鏽鋼廚房油煙抽風煙罩

左下: 白鐵三口快速爐

右1:  紫外線高溫消毒櫃

右2 : 白鐵架櫃

 

圖二:

油煙靜電集塵機 + 抽風馬達 + 風管