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  • 廚房實績

    廚房實績
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    高記 永康店- 江浙料理餐廳

    隧道式高溫洗碗機 

    美國廠牌Hobart 型號 C44BB

    有效降低碗盤的耗損,節省人力成本,洗得又乾淨
     
    將待洗餐具碗盤放入洗碗機內即可全自動洗淨餐具以及催乾
     
    (若使用本公司專用洗劑以及催乾劑 , 將免費租借洗碗機專用配藥機,如圖2)

    輕鬆解決廚房內場人員的煩惱 

      台中榮民總醫院-萬能蒸烤箱

      歐洲捷克進口
      廠牌Retigo  型號 B2011b
      1/1 GN 20盤式
       
      使用蒸烤箱,即使不同的食品一起烹調

      也不會出現味道混雜的情況

      礦物質和營養成分得以保留
       
      還能節省烹調時間、能源與用油量
       
      一次可放10盤的大容量
       
      並且機器均有預洗噴槍在旁以及自動清洗功能
       
      搭配本公司[強效去油靈]來清洗烤箱
       
      完全節省人力以及時間

        至善老人安養中心

        三層瓦斯立體自動煮飯機

        微電腦控制:
        從點火到炊飯完成,由微電腦控制火候,炊飯變得輕鬆簡便!

        自我診斷機能,可安心作業:
        煮鍋的點火確認裝置確保點火安全。爐火熄滅時瓦斯會自動切斷。此外,有其他問題發生時,會自動亮燈提醒,可以安心作業。

             

        中式鼓風瓦斯爐灶

        爐灶(3主爐 6副爐 1湯爐)尺寸360*120*780/940 mm
        1.爐面使用SUS 304 1.5mm厚不鏽鋼板製作,下加不鏽鋼板補強
        2.主爐燃燒室使用2.0mm厚不鏽鋼板製作,以耐火磚可塑性耐火泥抹實.主爐使用鼓風爐心
        3.圍板使用SUS 304 1.0mm 厚不鏽鋼板製作,內加不鏽鋼角鐵補強
        4.灶前緣設集水溝及落水頭,灶後緣設 1/2"噴水頭,台面須有1/100 傾向集水溝之協度

          士林勝涮石頭火鍋店

          圖一

          高溫掀門式洗碗機
          不鏽鋼工作檯
           
          美國廠牌Hobart 型號 AM60E
           
          圖二

          整體廚房規劃及製作
           

            101美食街

            隧道式高溫洗碗機 
             
            美國廠牌Hobart 型號 FTX

              新竹市東區青草湖國小 廚房設備工程

              新竹市東區青草湖國小 廚房設備工程

              圖一: 

              左上: 不鏽鋼廚房油煙抽風煙罩

              左下: 白鐵三口快速爐

              右1:  紫外線高溫消毒櫃

              右2 : 白鐵架櫃

               

              圖二:

              油煙靜電集塵機 + 抽風馬達 + 風管

               

               

               

               

               

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